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韩式石锅拌饭的做法文字

时间:2021-09-14来源:油菜新文美食网

主料:

熟米饭(1碗)、菠菜(10根)、蕨菜(10根)、虾仁(适量)、黄花(10根)、香菇(3个)、胡萝卜(半根)、黄豆芽(适量)、肉末(适量)、猪肚(适量)、韩式辣酱(适量)、香油(适量)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、雪梨(半个)、鸡蛋(1个)

做法步骤:

1、所有时蔬切成约4cm长丝状 葱切花 姜切末 备用。

2、雪梨切块放入榨汁机榨汁备用。

3、锅中倒入少许水 待水沸放入豆芽烫至熟 捞出备用。

4、同样 放入蕨菜烫至熟捞出备用。

5、锅中倒入少许油 爆香葱花姜末。

6、沥出锅中的油备用。

7、依次将切好的时蔬翻炒并加入适量黑胡椒提味。

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8、将爆葱花姜末的油倒入锅中 打入鸡蛋 煎至下层表面成形。

9、关火盖上锅盖 用锅内余温将鸡蛋焖熟。

10、在石锅内壁均匀的涂上香油。

11、铺上熟米饭 小火加热3分钟。

12、米饭上铺上炒好的肉末。

13、再铺上炒好的时蔬及煎蛋 (为了美观可以用碗将鸡蛋切圆)。

14、取两大勺韩式辣酱与雪梨汁混合。

15、均匀搅拌成酱。

16、完成。

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与羊肝、冬瓜、花生搭配;与猪肉、黄鳝、虾皮相克,同食可能会引起不适;

蕨菜的热量(卡路里)21千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配;与花生、毛豆、豌豆相克,同食可能会引起不适;<癫痫有什么后移症状/p>

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与油菜、娃娃菜、大白菜搭配;与水芹菜、樱桃番茄、果汁相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与油菜、薏米、毛豆搭配;与野鸡、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鳕鱼、圆白菜、狗肉搭配;与猕猴桃、杏、山药相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与韭菜、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不羊癫风适;

猪肚的热量(卡路里)110千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、健脾胃等功效;可与金针菇、黄豆芽、高粱搭配;与莲子、菱角、芦荟相克,同食可能会引起不适;

韩式辣酱的热量(卡路里)197千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

娄底羊羔疯正规医院ng>葱的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

雪梨的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清肺止咳、开胃护肝等功效;可与姜汁、无花果、芝麻搭配;与帝王蟹、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、青椒、干贝搭配;与茶叶、茶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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