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老人适量吃红薯好处多

时间:2021-09-14来源:油菜新文美食网

减肥科学研究发现,是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能,同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。

通便红薯中含有一种类似雌激素的物质,对保护人体,延缓衰老有一定的作用。红薯中还含有大量膳食纤维,在肠道郑州军海癫痫病医院专家——韩向东内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒,尤其对老年性有较好的疗效。

抗癌饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β—胡萝卜素、维生素c和叶酸,而在红薯中三者含量都较高。从红薯中提取的去氢表雄甾酮能减少白鼠患结肠癌、乳腺癌的危险。红薯中丰富的膳食纤维能,对预防结肠癌等有益。

癫娴炳吃药为什么不能停心红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6、这5种成分均有助于预防。日本学者还发现,红薯含有胶原、黏多糖,能降低中总胆固醇的含量,预防动脉硬化、冠心病的发生。

提高的敏感性奥地利维也纳大学的一项临床研究表现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于安徽癫痫病医院哪个好控制。

巧手成佳肴

红薯既可作主食,又可当。蒸、煮、煎、炸吃法众多。一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。如四川的红苕泥,黄红油亮,甜香可口。陕西的醋熘红苕丝,酸辣脆嫩,风味别致,还有福建的“荔香薯片”,湖北的“桂花红薯饼”等,皆为名闻遐迩石家庄癫痫的专业医院的地方风味小吃。

需要注意的是,食用红薯不宜过量,否则会引起腹胀、烧心、泛酸、等不适感。带有黑斑的红薯不能吃。红薯也不宜与柿子同吃,因红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,与柿子中的鞣质、果胶发生反应,会沉淀凝聚,产生硬块,严重时可引起胃出血、胃溃疡或肠梗阻。

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