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大茴香是八角吗

时间:2021-04-08来源:油菜新文美食网

大茴香和八角其实是同一种东西,其中大茴香是八角的别名。它的外形为红褐色,上面分布着8个左右的小瓣,不可将其与茴香混为一谈。大茴香适量食用,不仅有着祛除风毒湿气等药用功效,还可以炒菜提味,让菜肴更加美味可口。

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很多人好奇大茴香是八角吗,其实两者是指代同一种东西,大茴香只是八角的别名。大茴香一般还被称作是大料,其颜色多呈现为红褐色,并且上面多分布着8个左右的小瓣,所以它才有了八角的名字。

但是要注意北京治疗癫痫哪个医院在哪家好一点可以说大茴香和八角相同,但却不能将茴香和八角混为一谈。因为茴香是分为大茴香和小茴香的,八角只是大茴香,而小茴香则是有着谷子一样的外形,其果实多被用来作为香料,可将其茎叶采摘后食用。

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大茴香适量食用对人体健康是十分有益的,它对于胃寒呕吐、寒湿脚气等症状有很好的治疗缓解作用,并且还可祛除体内的风毒湿气,利尿通便,在治疗小肠气坠和腰重刺胀等方面也十分不错,是十分好的中草药。

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当然其更多的还是作为配料使用,在炒菜时放入一点大茴香,其浓郁的香气可起到很好的提味效果,让菜肴经过其烹调后变得更加美味可口。但是也要注意不可过量食用大茴香,不然会引发身体不适,使其健康受损。

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