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【南瓜粉加工技术】四川农经网加工技术

时间:2020-09-07来源:油菜新文美食网

  南瓜粉是当前国外流行的保健食品。在国内已大量收购,不失为一个致富加工项目。现将加工技术介绍如下:

  处理:南瓜盛产期,选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色,的瓜,洗净、去蒂、去皮、去籽。

吉林癫痫病哪里好  切丝:用切草机切成丝,放入水中浸泡1小时,脱水取出。

  晾晒:选一块干净场地,铺上塑料及纱布,把南瓜丝平摊在上面,晾干或晒干。

  冲洗:在露天下晾晒会沾许多灰尘,晒干后的南瓜再用清水冲洗干净甘肃哪个医院治疗癫痫,取出。

  烘干:将瓜丝摊开放入烘箱,温度调节到60-80度,烘干8小时,手感干透时,取出放到陶瓷盘内。

  粉碎:先将粉碎机消毒、晾干,然后把南瓜丝粉碎成细粉状。

  过筛:婴儿癫痫病可以治愈吗把粉碎的粉末过筛,放入陶瓷盘中。粗粒可继续粉碎。

  杀菌:把筛过的粉末放入粪箱,温度调节到80度。烘干2小时即可包装。

  南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱、南瓜豆沙。用20天津那家治疗癫痫#!好%南瓜下脚料与80%蔗糖混合,可制成糕点糖。将54%南瓜粉和红芋粉面调制成糊状,通过粉丝机可压榨成南瓜粉丝,煮熟晒干。

本文标题:南瓜粉加工技术

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