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夏季常吃的菜 这些菜夏季你得尝尝 -

时间:2020-01-09来源:凉山新闻网

导语:夏季健康的饮食,除了要清热解暑外,还得注重养脾胃。那么,夏季常吃的菜中有哪些是比较养身体的呢?为了你的身体健康,这些菜夏季你得尝尝。

夏季常吃的菜:南瓜小米粥

做法:小米提前泡好,南瓜去皮切丁,在锅内加入适量清水煮开,加入南瓜丁和小米大火煮开,再改小火熬粥,熬至小米和南瓜软烂即可。

功效:南瓜可保护胃壁,减少胃溃疡,有效成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。小米益丹田,补虚损,开肠胃。此粥可食疗胃病及十二指肠溃疡、消化不良治疗儿童癫痫哪家医院好、便秘等。

夏季常吃的菜:山药百合大枣粥

做法:百合和大枣(大枣脾胃虚者要少放)先泡一段时间。山药切小块,大枣去核,最好枣皮也去掉。锅中加清水煮开,放入适量粳米、百合、大枣、山药大火煮开,再用小火熬至软烂。

功效:山药对胃壁有保护作用,淀粉酶等成分有利于肠胃消化吸收,还能补脾固肾,增强人体免疫力。但由于山药的收涩作用,大便燥结者不宜食用。百合和大枣可以补心安神,调和五脏,补中益气。此粥可以食疗食欲不振、脾虚便溏、倦怠无力、慢性胃炎、肠炎、糖尿病及病后虚弱者。

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夏季常吃的菜:番茄疙瘩汤

做法:一碗温水中加入适量面粉,耐心的调成一个个面疙瘩。西红柿洗净切块,在锅中加入适量油,导入西红柿搅拌出汁,可时不时加入水稀释。待西红柿汁浓稠后再放入面疙瘩,中小火搅拌,注意别让面疙瘩绞在一起,中间可适量加水。面疙瘩熟了以后再加入糖、盐调味即可。

功效:番茄红素很强的抗氧化作用,能有效去除引发各种疾病的自由基。其丰富的苹果酸、柠檬酸等,可以刺激食欲,促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠吸收。但空腹不能吃番茄。胃酸多者也不要多吃。面食比大米更易消化,而已养胃生津。著名的枕叶癫痫病专科医院此菜可以食疗食欲不振、消化不良、慢性胃炎、胃痛等。

夏季常吃的菜:藕粉

做法:超市里就有现成的藕粉卖,但为了迎合顾客口味往往加很多糖,吃多了未必有益。而且商业利益下营养也可能打折扣,相比下自己用干燥老藕磨着吃营养些。

功效:莲藕营养丰富,易于消化,可以滋阴消暑、养血止血、调中开胃、止泻,增强人体的免疫力等。但注意其性寒,多吃可能对肠胃脆弱的人有一定刺激作用。藕粉可以食疗脾胃虚弱、胃溃疡、食欲不振、胃纳不佳、消化不良、脾虚腹泻等。

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